林爱国点头附和道:「这个火锅咋吃?你跟我们说咋做,我们来弄,你今天是寿星,不能动手干活儿。」
林宝珠笑着坐回凳子上:「好,那我今天就坐着等吃,哈哈哈。」
「火锅不难做,水开了后?放入底料就行,然后?把要吃的肉和菜下锅里煮。」
王春红笑着说道:「看来跟麻辣烫的做法一样。」
林宝珠小?鸡啄米一样点头:「对对,就是和麻辣烫差不多。」
王春红撸起袖子:「那我来搞定火锅的汤料。」
其他?人洗菜、切菜,分工明确,速度特别快。
就连林美玉这个小?不点儿都来帮忙。
不到二十分钟,就全都处理好了。
谷春华和林爱国想着今天是大闺女生?日,一大早就托人帮忙割了两?斤猪肉,切薄片早早地就腌制上了,这会儿正好能直接下锅吃。
林宝珠坐在灶台前,手里端着碗,拿着筷子,工具都已经就位,就等吃了。
锅里的水已经开了,红油在沸腾的汤水里翻滚,仿佛开出的一朵朵大红牡丹花。
麻辣的香味儿瀰漫四溢,凡是闻见这味道的人,都忍不住分泌口水。
麻辣刺激着食慾,带给肚子飢饿的错觉。
林宝珠指挥林旭阳:「阳阳,先下肉片。」
林旭阳端着一大盘腌制的足足的五花肉片,一下子全倒进了锅里。
林宝珠一家人,外加张丽华和王春红两?个人,此时此刻全都围在灶台前,盯着锅里的肉。
林美玉捧着碗,她旁边还?放了一碗热水,用来涮掉辣椒,碗里还?有调制好的麻酱,涮过水的肉菜沾着麻酱吃也是一绝。
小?姑娘期待地盯着大锅里的肉,过不了一分钟都要问一句「姐姐,肉能吃了吗」?
林宝珠看着猪肉片,肉片切得挺薄的,不用煮太久。
看着肉片的颜色差不多了,林宝珠已经馋的不行了:「我尝尝熟了没。」
林宝珠先夹了一片五花肉片,肥肉均匀的肉片先是腌制,又在又麻又辣的汤锅里沸煮,已经完全入味。
肉质鲜嫩十足,没有一丁点儿的肉腥味儿。
「好吃!已经熟了,快吃!」林宝珠迫不及待又夹出第二片。
其他?人也连忙伸筷子夹肉片吃。
「呼,呼,好烫!好辣!」
「好吃!这猪肉片太入味了。」
「快快,接着下其他?菜。」
一盘菜接一盘菜往锅里下,火锅就是越多人吃越热闹。
最?后?,林宝珠把泡软的红薯粉条丢进锅里,大冷天的,她都吃冒汗了。
真的很久没吃得这么畅快,这么开心了。
林宝珠看看爸妈脸上的笑容,再看看弟弟和妹妹开怀大笑的样子,那一张张笑脸上,充满了幸福。
真好,家里的日子真的越来越好了。
谁能想到,一家人从小?都吃不饱肚子,更甚至当初爸妈摔断腿,外债欠了一堆,她和弟弟妹妹几乎要活不下去。
幸亏她捡到了手机,才让家里人都好好地活下来。
才有了今天这么开心、幸福的生?日庆祝会。
「宝珠,别发?愣了,红薯粉条熟了,你不是最?喜欢吃红薯粉条了吗?快捞粉条!」
张丽华的声音把林宝珠惊回神?,连忙伸筷子捞粉条吃。
一大锅火锅汤现在已经煮的浓稠咸香辣,红薯粉条在汤汁里煮的劲道q弹,林宝珠最?爱吃各种各样的粉儿了。
土豆粉、酸辣粉、过桥米线、柳州米粉、螺蛳粉……林宝珠想着自己在淘宝里买来尝鲜的各种粉儿,真的都太好吃太好吃了!
总有一天,她要开一家全粉儿店。
让爱好吃粉儿的人,吃个过瘾!
*
吃完火锅,也不用林宝珠动手收拾,她惬意地坐在屋门口,看着天上又圆又亮的月亮。
张丽华和王春红都是客人,谷春华和林爱国不让她们帮忙刷锅刷碗,两?人就过来陪着林宝珠坐在一起。
两?人也抬头望着天上的月亮。
张丽华意犹未尽道:「今天的蛋糕和火锅都太好吃了,好久没这么开心了,可?惜我和春红今年的生?日都已经过了。」
王春红也挺感?慨的,自从她答应和林宝珠、张丽华一起摆摊卖饭,她的生?活简直是发?生?了翻天覆地的变化?。
王春红瞥了张丽华一眼,笑着说道:「遗憾什么,等明年咱们过生?日,再一起这么热闹地庆祝啊!
「不止明年,以?后?的每年,咱们都在一起庆祝,我们三个,要做一辈子的好朋友,好不好?」
林宝珠一左一右拉住张丽华和王春红的手:「那是当然,我们要做一辈子的好朋友!」
三个人高兴地大笑了起来。
谷春华朝着这边看了一眼,看着林宝珠笑得那么开心,也露出一个慈爱的笑容。
真好!不久之前的一切还?像是噩梦一样,现在都过去了,他?们家一定会越来越幸福的。
吹了一会儿风,刚吃完火锅后?身上的那股热乎劲儿就掉下去了。
林宝珠搓搓手:「好冷,咱们进屋里说话吧!」
「走,进屋!」张丽华下意识舔了一下被风吹的发?干的嘴唇,「秋天就是太干燥了,今晚还?吃了又咸又辣的火锅,嘴唇都干的起皮了。」
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