林宝珠之前在纺织厂外调查, 其中生意最好的滷面, 价格是两毛五分?钱一碗，她的麻辣烫准备定价三毛, 虽然比别人贵，但是她的麻辣烫味道好啊！
不仅用料好，分?量也足足的！还?有这么多种新鲜蔬菜和又?贵又?好吃的干货，严格比较来说，吃她的麻辣烫更划算。
林宝珠、张丽华和王春红快被香死了, 旁边的林美玉却要被馋哭了。
「姐姐姐姐！」林美玉一张嘴口水都滴下来了，「我的呢我的呢？我也要吃！」
王春红看看碗里?香的勾人的麻辣烫, 实在捨不得放下, 深吸一口气：「小玉啊, 你等姐一会儿，姐吃完了马上给你做！」
林美玉泫然欲泣, 可怜兮兮地，像只?被丢弃的幼猫崽儿。
不过林美玉还?是使?劲儿擦了一下口水：「那?春红姐姐你快点儿吃呀！」
林宝珠看得不忍心, 可她自?己厨艺有限，和春红姐做出来的真的没法儿比啊！
「小玉，你等姐的厨艺学好了，以?后天天给你做好吃的！」林宝珠保证道。
林美玉一下子就?被吸引了, 眼睛闪亮闪亮的：「真的？」
「真的！」林宝珠伸出小拇指和妹妹拉钩。
林美玉清脆的童音稚嫩中又?透着严肃：「拉钩上吊一百年不许变！」
王春红快速把一大碗麻辣烫吃完，接着立马给林美玉做番茄味儿的麻辣烫。
油锅热后, 葱姜蒜爆香，接着放入切成块的番茄翻炒。
熟透的沙瓤番茄容易出汁水，过热油翻炒后更是激发出番茄天然的风味。
王春红又?添了一些水，烧柴的土灶火猛，没一会儿番茄就?成了番茄酱。
王春红添了两瓢水，把番茄皮挑拣出来，继续用大火煮。
接下来的步骤和做麻辣味儿的麻辣烫一样，没多大会儿，番茄味儿麻辣烫就?出锅了。
因为是林美玉要吃，王春红就?没有放青红朝天椒。
满满一大碗红彤彤的番茄麻辣烫，汤底浓郁，表面飘着浅浅一层油花，有酸甜可口的番茄打底，让这汤底油而不腻，是与麻辣味儿截然不同的诱人美味。
林美玉早就?等不及了，又?蹦又?跳：「哇！是我的！」
王春红搬来一张凳子让林美玉坐下，把切菜的案板收起?来，碗放在案板桌上让林美玉坐着吃，又?从筷子筒里?抽了一双干净的筷子放进林美玉手里?：「别急，小心烫，慢点儿吃啊！」
锅里?还?剩少许，王春红给自?己和林宝珠、张丽华分?别盛了一点儿：「尝尝番茄味儿的怎么样？」
林宝珠闻见酸酸甜甜的味道，长久缺少糖分?的身?体立刻发出强烈渴求的信号，哪怕刚刚吃过一大碗麻辣烫，也让她的身?体有一种飢饿的错觉。
林宝珠先喝了一口汤，酸甜浓郁醇厚的浓汤仿佛降下的春雨，带着它的甜美芳香，滋润干涸龟裂的大地。
王春红自?己也尝了一口，觉得味道非常不错，她看着林宝珠和张丽华：「你们觉得番茄味儿的咋样？能卖出去赚钱吗？」
林宝珠激动得整个人像是飘在云端：「当然能！春红姐，你做的这个番茄味的麻辣烫真的太?好吃，太?美味了！」
张丽华也笑得一脸真诚地点点头。
「太?美味了！太?美味了！」林美玉抱着属于的自?己的番茄麻辣烫，跟着姐姐鹦鹉学舌。
林美玉「忙里?偷闲」赞美了之后，抱着大海碗继续唏哩呼噜吃得喷香喷香！
王春红只?觉得干劲儿十足：「我再把香辣粉条茄子煲做了，宝珠你看着做法，要是有不懂的地方就?问我。」
林宝珠连忙把最后一口番茄浓汤喝进肚子里?，起?身?来到王春红身?边：「春红姐，需要我打下手吗？」
「不用，我都处理好了。」王春红把一碗切成滚刀块的茄子端过来，给林宝珠讲解，「茄子我先撒盐腌制了一会儿，接下来要把茄子里?面的水分?挤干净。」
「挤干水分?后，裹上薄薄的一层面粉，锅中放少许油，把茄子块下锅煎，一直煎至微微焦黄。
「茄子在油锅里?油炸其实更香，只?是这样太?费油了，茄子也不是什么稀罕东西?，卖不出好价钱，油炸茄子拿出卖会赔死的。」
林宝珠咂舌，油炸茄子！谁家用这么奢侈费油的方法做一个普通的茄子啊！春红姐做菜的想法可真大胆。
茄子煎好后，王春红放入底料翻炒，浓辣的香味再一次窜入鼻子里?，还?是香的人慾罢不能。
底料爆香后，王春红加入清水，放入已经泡软的红薯粉条：「宝珠，接下来我做一个调味，你记下加入的调料种类和用量。
「其实，用量最好根据每个人的口味做调整，不过我对于自?己研究出来的味道还?是挺有自?信的，大多数人应该都能接受。」
「嗯嗯！」林宝珠打起?十二分?精神记忆，生怕露掉春红姐说的一个字、一个动作。
盐、味精、酱油、香醋、白糖全部加入锅中，大火炖煮收汁。
最后，王春红撒上一把葱花和蒜末增添风味儿，也为这道菜增加了漂亮令人充满食慾的「色」。
林宝珠瞪着大大的、漂亮的眼睛，盯着眼前的香辣粉条茄子煲，虽然她还?没有尝过味道，但只?是闻着味儿就?知道一定好吃！非常好吃！
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